Kirk Bachmann
Prezident, Auguste Escoffier School of Culinary Arts, Boulder
Během své uznávané kariéry pedagoga i šéfkuchaře Kirk Bachmann vždy prosazoval nejvyšší standardy kvality – ctil kuchařské řemeslo a podporoval studenty, pedagogy a hosty ze všech společenských vrstev.
Bachmann je kuchařem čtvrté generace, který svou kuchařskou kariéru zahájil v cukrářské kuchyni svého otce, mistra cukráře. Kromě funkce prezidenta kampusu Escoffier’s Boulder Kirk naposledy působil jako viceprezident pro &rozvoj kulinářského vzdělávání v online kulinářské škole Rouxbe. Předtím zastával vedoucí pozice v renomovaných kuchařských školách Le Cordon Bleu.
Po absolvování Oregonské univerzity pokračoval ve formálním kulinářském vzdělávání na The Western Culinary Institute v Portlandu ve státě Oregon. Je také držitelem magisterského titulu v oboru vzdělávání, držitelem certifikátu Certified Executive Chef (CEC) a členem Americké akademie kuchařů (AAC). Bachmann je aktivní v oboru a je držitelem medaile Culinary Salon. Je také členem The International Association of Culinary Professionals, Chaîne des Rôtisseurs, Antonin Careme Society, Disciples d’Escoffier a The International Food and Beverage Forum.