Det globale marked for glutenfrie produkter er i hastig vækst. Med en værdi på 4,63 mia. dollars i 2015 forventes det at nå op på 7,59 mia. dollars i 2020. I USA og Europa bliver et stigende antal patienter diagnosticeret med cøliaki eller glutenintolerance. Dette er en vigtig faktor, der driver væksten på markedet. Det meste af den seneste vækst i denne sektor kan dog tilskrives forbrugernes opfattelse af, at glutenfri fødevarer er sundere end glutenholdige fødevarer. Stærk tilstedeværelse i detailhandlen og regeringsinitiativer i disse regioner har også stimuleret efterspørgslen. Ved at blive certificeret kan du forsikre forbrugere, der søger efter glutenfri fødevarer, om, at dine produkter opfylder deres krav.
Hvorfor vælge glutenfri certificeringstjenester fra SGS?
Vi er det eneste certificeringsorgan, der tilbyder dig et udvalg af glutenfri certificeringsordninger, så du kan vælge den, der opfylder dine unikke krav. Vi tilbyder en problemfri tilgang til auditering og certificering ved at kombinere glutenfri audits med andre fødevaresikkerhedsaudits. Som en uafhængig tredjepart tilbyder vi dig verificerbare måder at differentiere dig fra dine konkurrenter på og øge tilliden til dine produkter blandt glutenintolerante forbrugere.
Crossed Grain symbol glutenfri produktcertificering – en selvstændig audit i forhold til AOECS standard for glutenfri fødevarer
The Association of European Coeliac Societies (AOECS) er en non-profit paraplyorganisation af 35 europæiske nationale cøliaki-selskaber. Den ejer og driver en af verdens mest anerkendte glutenfri certificeringsordninger, der er baseret på en standard, der sikrer sikkerheden under produktionen af glutenfri fødevarer.
Coeliac UK, der er medlem af AOECS, tilbyder certificering med Crossed Grain-symbolet til producenter og forhandlere af fødevarer og drikkevarer, der sælges i Storbritannien, Europa og globalt. Producenter og detailhandlere, der opfylder kriterierne i AOECS’s standard, kan få licens til dette symbol, som er et internationalt anerkendt registreret varemærke, der fremmes af cøliakiorganisationer verden over.
Coeliac UK og SGS har i fællesskab udviklet en ny selvstændig audit i forhold til AOECS’s standard. SGS vil fungere som certificeringsorgan for auditten.
Læs mere om den selvstændige audit i forhold til AOECS-standarden for glutenfrie fødevarer og glutenfri certificeringsordning med Crossed Grain-symbolet.
Glutenfri certificeringsorganisation
Glutenfri certificeringsorganisation (GFCO) certificerer mange tusinde produkter. Det er et frivilligt program, der blev udviklet i 2005 af Gluten Intolerance Group (GIG) of North America, en nonprofitforening, der finansieres af private donationer. GFCO henvender sig til detailhandlere, producenter og landmænd og anvender kvalitetsvurderings- og kontrolforanstaltninger for at forsikre forbrugerne om, at deres fødevarer er sikre. Certificeringen omfatter risikovurderinger, fabriksrevisioner og test af udstyr og produkter på fabrikken og på det sted, hvor forbrugerne køber dem. Færdige produkter, der bærer GFCO-logoet, skal indeholde 10 ppm eller mindre gluten.
Læs mere om GFCO.
En global leder inden for revision og certificering af fødevaresikkerhed
Vi har stor erfaring med at levere revisions- og certificeringstjenester til fødevareindustrien over hele verden. Vores internationale team af højt kvalificerede auditorer hjælper dig med at sikre, at dine produkter og tjenester lever op til de højeste standarder for sikkerhed og kvalitet.
Kontakt os for at få flere oplysninger.
Hold dig opdateret med vores webinarer om fødevarer
Hold dig opdateret med on-demand webinarer fra vores eksperter.
Se nu