On ruoanlaittoa, ja sitten on ruoanlaittoa intohimolla, luovuudella ja rakkaudella. Me Little Rae’sissa uskomme vakaasti, että reseptiin panostettu energia on yhtä tärkeää kuin käytetyt raaka-aineet. Emmekä ole yksin. Alla on kokoelma lainauksia kokkaamisesta sydämestä, jotka saavat sinut katsomaan ruokaa aivan uudessa valossa.
”Ruoanlaitto on kuin rakkautta. Siihen pitäisi ryhtyä antaumuksella tai sitten ei ollenkaan.” – Harriet Van Horne
”Reseptillä ei ole sielua. Sinun, kokin, on tuotava sielu reseptiin.” – Thomas Keller
”Ruoanlaitto on kuin maalaaminen tai laulun kirjoittaminen. Aivan kuten nuotteja tai värejä on vain tietty määrä, on myös makuja vain tietty määrä – se, miten yhdistelet niitä, erottaa sinut muista.” – Wolfgang Puck
”Jos olet kokki, vaikka olisit kuinka hyvä kokki, kokkaaminen itsellesi ei ole hyvästä; ilo on kokkaamisessa muille. Sama pätee musiikkiin.” – will.i.am
”Lasten kanssa kokkaamisessa ei ole kyse vain aineksista, resepteistä ja ruoanlaitosta. Kyse on mielikuvituksen, voimaantumisen ja luovuuden valjastamisesta.” – Guy Fieri
”Todellinen ruoanlaitto on enemmän sydämen seuraamista kuin reseptien noudattamista.” – Tuntematon
”Ruoanlaitto on yhtä aikaa lapsen leikkiä ja aikuisen iloa. Ja huolella tehty ruoanlaitto on rakkauden teko.” – Craig Claiborne
”Kun minulta kysytään: ’Mitä mieltä olet Michelinistä?’ En kokkaa oppaita varten. Minä kokkaan asiakkaille.” – Gordon Ramsay
”Ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Kaikilla on makua, vaikka he eivät sitä tajua. Vaikka et olisikaan suuri kokki, mikään ei estä sinua ymmärtämästä eroa sen välillä, mikä maistuu hyvältä ja mikä ei.” – Gerard Depardieu
”Ruoanlaitto vaatii itsevarmaa arvailua ja improvisointia – kokeilua ja korvaamista, epäonnistumisten ja epävarmuuden käsittelyä luovalla tavalla.” – Paul Theroux
”Ainoa todellinen kompastuskivi on epäonnistumisen pelko. Ruoanlaitossa on oltava mitä-helvettiin-asenne.” – Julia Child
”Ruoanlaitto vaatii tarkkaavaisuutta, kärsivällisyyttä ja ennen kaikkea kunnioitusta maan antimia kohtaan. Se on palvonnan muoto, tapa kiittää.” – Judith B. Jones