Il y a la cuisine, et puis il y a la cuisine avec passion, créativité et amour. Chez Little Rae’s, nous croyons fermement que l’énergie que vous mettez dans une recette est tout aussi importante que les ingrédients que vous utilisez. Et nous ne sommes pas les seuls. Vous trouverez ci-dessous une collection de citations sur la cuisine qui viennent du cœur et qui vous feront voir la nourriture sous un tout autre jour.
« La cuisine est comme l’amour. Il faut y entrer avec abandon ou pas du tout. » – Harriet Van Horne
« Une recette n’a pas d’âme. En tant que cuisinier, vous devez apporter de l’âme à la recette. » – Thomas Keller
« La cuisine, c’est comme peindre ou écrire une chanson. Tout comme il n’y a qu’un certain nombre de notes ou de couleurs, il n’y a qu’un certain nombre de saveurs – c’est la façon dont vous les combinez qui vous distingue. » – Wolfgang Puck
« Si vous êtes un chef, peu importe à quel point vous êtes un bon chef, ce n’est pas bon de cuisiner pour vous-même ; la joie est dans la cuisine pour les autres. C’est la même chose avec la musique. » – will.i.am
« Cuisiner avec des enfants, ce n’est pas seulement des ingrédients, des recettes et de la cuisine. Il s’agit d’exploiter l’imagination, la responsabilisation et la créativité. » – Guy Fieri
« La vraie cuisine consiste davantage à suivre son cœur qu’à suivre des recettes. » – Inconnu
« La cuisine est à la fois un jeu d’enfant et une joie d’adulte. Et la cuisine faite avec soin est un acte d’amour. » – Craig Claiborne
« Alors quand les gens me demandent, « Que pensez-vous de Michelin ? » Je ne cuisine pas pour les guides. Je cuisine pour les clients. » – Gordon Ramsay
« Cuisiner n’est pas difficile. Tout le monde a du goût, même s’il ne s’en rend pas compte. Même si vous n’êtes pas un grand chef, rien ne vous empêche de comprendre la différence entre ce qui a du goût et ce qui n’en a pas. » – Gérard Depardieu
« La cuisine nécessite une devinette confiante et de l’improvisation-expérimentation et substitution, faire face à l’échec et à l’incertitude de manière créative. » – Paul Theroux
« La seule véritable pierre d’achoppement est la peur de l’échec. En cuisine, il faut avoir une attitude « what-the-hell ». » – Julia Child
« La cuisine demande de l’attention, de la patience, et surtout, un respect pour les dons de la terre. C’est une forme de culte, une façon de remercier. » – Judith B. Jones