Onko parempaa kesäcocktailia kuin jääkylmä mojito? Vielä parempi, ainutlaatuinen karhunvatukka-mojito? NOPE. Jokin cocktailissa muistuttaa minua lämpimästä trooppisesta säästä. Luultavasti se saa minut tuntemaan itseni lomalle aina, kun siemailen sellaista.
Sijoita muddleriin
Tätä cocktailia varten sinun kannattaa investoida muddleriin. Muddler on käsikäyttöinen puinen baarityökalu, jonka toisessa päässä on leveä litteä pää. Muddleria käytetään hedelmien ja tuoreiden yrttien soseuttamiseen ja murskaamiseen, jotta cocktaileihin saadaan makuja. Ne ovat edullisia ja vankka lisä mihin tahansa kotibaariin.
Aloita klassisesta mojitosta
Klassinen mojito valmistetaan perinteisesti valkoisesta rommista, tuoreesta limemehusta (limettiviipaleista), sokerista (tai yksinkertaisesta siirapista), mintunlehdistä ja soodavedestä. Aloitat sekoittamalla limetit, sokerin ja mintunlehdet korkeassa lasissa, kunnes ne ovat jauhautuneet ja mehustuneet. Sitten lisäät rommin, soodaveden, jäät ja sekoitat.
Simppusiirappi tekee kaiken eron
Simppusiirappi tai yksinkertainen sokeri on avain hyvään mojitoon. Miksi? Nestemäinen sokerisiirappi sekoittuu/liukenee helposti cocktailiin sen sijaan, että se uppoaisi pohjalle kuten rakeinen sokeri. Sitä voi ostaa, mutta se on TODELLA helppo valmistaa kotona yhtä suuresta osasta hyvin kuumaa vettä ja tavallista sokeria. Aivan oikein 1 kupillinen sokeria ja 1 kupillinen vettä tekee noin 2 kupillista yksinkertaista sokeria.
Fruitin lisääminen
Pohjamojitoa voi muuttaa lisäämällä erilaisia tuoreita hedelmiä sekoitusvaiheessa. Jos pystyt tekemään perusmojiton, pystyt tekemään KAIKEN mojiton. Muutamia ideoita sinulle hedelmien lisäämiseksi.
- 2-3 karhunvatukkaa
- 2-3 vadelmaa
- 2 mansikkaa
- 3-4 mangokuutiota
- 2-3 viipaletta kiivejä (kuorittu)
- 1/4 kupillista pakastettuja tai tuoreita mustikoita
You’ll Also Love
- Classic mojito
- Mansikkamojito
- Marja-vodka-smash
- mustikka-bourbon-smash
Tulostus
Kuvaus
Klassinen mojito, joka on valmistettu tuoreista sekoitetuista karhunvatukoista. Onko parempaa kesäcocktailia kuin jääkylmä mojito? NOPE.
Ainesosat
- 2 unssia valkoista rommia
- 2 unssia club soodaa
- 1/2 unssia limen mehua, tai 3 limettiviipaletta
- 6-7 mintunlehteä
- 3 karhunvatukkaa
- 3/4 unssia yksinkertaista siirappia (1 rkl sokeria riittää)
- Kupillinen jäitä
Ohjeet
- Bostonin tehosekoittimeen, sekoita limetit, mintunlehdet, karhunvatukat ja yksinkertainen siirappi, kunnes ne ovat jauhautuneet. Lisää rommi ja jää ja ravista 10 sekuntia.
- Kaada sisältö lasiin (ei siivilöintiä) ja lisää päälle kaksi unssia club soodaa. Sekoita ja koristele mintunlehdillä ja karhunvatukalla.
Huomautukset
Vaihtelevia variaatioita varten korvaa karhunvatukat vadelmilla, mansikoilla, mangoilla, kiiveillä, mustikoilla, mitä vain. Mojito resepti, karhunvatukka mojito