Le marché mondial des produits sans gluten est en pleine expansion. D’une valeur de 4,63 milliards de dollars en 2015, il devrait atteindre 7,59 milliards de dollars en 2020. Aux États-Unis et en Europe, un nombre croissant de patients se voient diagnostiquer une maladie cœliaque ou une intolérance au gluten. C’est un facteur important pour stimuler la croissance du marché. Cependant, la plupart des gains récents dans ce secteur peuvent être attribués aux perceptions des consommateurs selon lesquelles les aliments sans gluten sont plus sains que les aliments contenant du gluten. La forte présence des détaillants et les initiatives gouvernementales dans ces régions ont également stimulé la demande. Obtenir une certification assurera aux consommateurs à la recherche d’aliments sans gluten que vos produits répondent à leurs exigences.
Pourquoi choisir les services de certification sans gluten de SGS ?
Nous sommes le seul organisme de certification qui vous offre un choix de schémas de certification sans gluten, afin que vous puissiez choisir celui qui répond à vos exigences uniques. Nous proposons une approche transparente de l’audit et de la certification en combinant les audits sans gluten avec d’autres audits de sécurité alimentaire. En tant que tierce partie indépendante, nous vous offrons des moyens vérifiables de vous différencier de vos concurrents et d’accroître la confiance dans vos produits parmi les consommateurs intolérants au gluten.
Crossed Grain symbolise la certification des produits sans gluten – un audit autonome par rapport à la norme AOECS pour les aliments sans gluten
L’Association des sociétés coeliaques européennes (AOECS) est une organisation parapluie à but non lucratif regroupant 35 sociétés coeliaques nationales européennes. Elle possède et gère l’un des systèmes de certification sans gluten les plus reconnus au monde, basé sur une norme qui garantit la sécurité lors de la production de produits alimentaires sans gluten.
Coeliac UK, membre de l’AOECS, propose la certification du symbole Crossed Grain aux fabricants de produits alimentaires et de boissons et aux détaillants de produits vendus au Royaume-Uni, en Europe et dans le monde. Les fabricants et les détaillants qui répondent aux critères de la norme AOECS peuvent obtenir une licence pour ce symbole, une marque déposée internationalement reconnue et promue par les organisations cœliaques du monde entier.
Coeliac UK et SGS ont développé conjointement un nouvel audit autonome par rapport à la norme AOECS. SGS agira en tant qu’organisme de certification pour l’audit.
En savoir plus sur l’audit autonome par rapport à la norme AOECS pour les aliments sans gluten et le schéma de certification sans gluten du symbole Crossed Grain.
Organisation de certification sans gluten
L’organisation de certification sans gluten (GFCO) certifie plusieurs milliers de produits. C’est un programme volontaire développé en 2005 par le Gluten Intolerance Group (GIG) d’Amérique du Nord, une association à but non lucratif financée par des dons privés. S’adressant aux détaillants, aux fabricants et aux agriculteurs, le GFCO utilise des mesures d’évaluation et de contrôle de la qualité pour garantir aux consommateurs la sécurité de leurs aliments. La certification implique des évaluations des risques, des audits d’usine et des tests d’équipement et de produit, à l’usine et au point d’achat du consommateur. Les produits finis portant le logo GFCO doivent contenir 10 ppm ou moins de gluten.
En savoir plus sur le GFCO.
Un leader mondial des audits et de la certification en matière de sécurité alimentaire
Nous avons une vaste expérience dans la fourniture de services d’audit et de certification pour l’industrie alimentaire dans le monde entier. Notre équipe internationale d’auditeurs hautement qualifiés vous aidera à garantir que vos produits et services répondent aux normes les plus élevées en matière de sécurité et de qualité.
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