パレオフーズ 卵

卵は自然の完全食品です。タンパク質、脂肪、そしてビタミンB群やコリンといった重要な栄養素が豊富に含まれています。 一方、卵白は卵の半分以上のタンパク質を含みますが、卵黄に比べビタミンやミネラルの含有量は少ないです。

一時期、人々は飽和脂肪とコレステロールの過剰摂取を心配し、卵を食べるのをためらっていました。

そのため、自然が作り出した最も栄養価の高いものを食べるようにしましょう！

また、卵黄は卵黄と比較してミネラルが豊富です。

栄養成分詳細

244 IU

17.0%

26.5 mg.

0.5 mg.9mg.

0.6 mg.

15.8 mcg.

絶対量、卵1個あたり	%DV, 卵1個あたり
ビタミンA	5%
ビタミンD			5%	5.05 IU	4％
リボフラビン（ビタミンB3）	0．	6%
Vitamin B12	0.6 mcg.	11%
Choline	117 mg.・・・	117 mcg.	3%
Calcium	3%
Iron	5%
リン	95.5mg.	10%
Zinc	4%
Selenium	0.8 mg.	23%

Macros in Context

Paleo mealの典型的な文脈での卵1個の積み上げ方は次のとおりです：

青い棒はPaleo mealでのグラム数の典型的な範囲を示しています。

オレンジ色の点は、卵1個がパレオ食の典型的な栄養プロファイルにどう当てはまるかを示しています。

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卵パックに表示される表示を解読するのは混乱しがちですが誤解のもととなる可能性があります。 卵のパックには、「ケージフリー」、「放し飼い」、「有機」、「オメガ3強化」などがよく書かれていますが、これらの言葉は鶏の健康に良さそうですが、そうでないこともよくあります。 例えば、「ケージフリー」という言葉は、鶏が屋外に出ることを要求しておらず、常に屋内に閉じ込められている可能性があります。

• 卵黄：大きくて鮮やかな色の卵黄は、健康な鶏と卵であることの証です。 鶏の食事が健康的で、植物や昆虫をついばんでいた場合、黄身はオレンジ色に近い濃い色になります。
• 卵白：健康な卵白は厚く、濁っているはずである。 卵白はタンパク質を多く含みますが、卵黄ほど多くの栄養素を含みません。
• FARM-FRESH: 卵のパックに貼られた様々なラベルに混乱しましたか？

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