を食べたことがありますか…実はポパイの名物のほうれん草は子供にはあまり好まれず、クリームほうれん草なら文句も言わず食べてくれます（他の選択肢としては先日お伝えしたクリームほうれん草グラタンがあります）。
ほうれん草には多くのビタミンやミネラルが含まれていますが、特に妊婦さんやお子さんにおすすめなのは、その葉酸の含有量です。 妊娠初期の葉酸不足は赤ちゃんの神経管欠損症を引き起こしますし、成長期の子どもは葉酸の必要量も多くなるので、葉酸を含む野菜を毎週の献立に取り入れてあげたいですね。
ほうれん草には、抗酸化作用による病気の予防、水分保持、腸の通過を助けるので便秘の子におすすめ、鉄分と葉酸による貧血予防など、さまざまな効果があります。 生のほうれん草でも冷凍のほうれん草でも作れます。いずれにせよ、とても簡単に作れて、おいしいので、ぜひ結果を教えてください。
ほうれん草クリーム
の原材料です。
- 冷凍または生のほうれん草 500g×1袋
- 玉ねぎ 1個
- にんにく 1片
- 水
- 液体クリーム（クリーム） 100gを入れる。 牛乳）またはエバミルク（薄め）
- エキストラバージンオリーブオイル
- 塩、こしょう
クリームほうれん草の作り方、ステップバイステップでご紹介します。
このクリームほうれん草の作り方はとても簡単です♪まず、みじん切りにした玉ねぎとにんにくをオリーブオイル少々を入れたフライパンで炒めます。 ほうれん草と塩を加え、水を張ります。 ほうれん草が冷凍か生かによって、水で茹でるのに必要な時間が変わってきます。 生ほうれん草の場合は約5分、冷凍ほうれん草の場合は約7分。
茹で上がったら、茹で汁を少し取り、お好みの食感になるまで電動ミキサーで混ぜ、液体を多くても少なくてもOKです。 もっと汁気が欲しい場合は、煮汁を足してください。 より細かいテクスチャーを達成するために、我々はポテトマッシャーでそれをつぶすことができ、何かは確かに子供たちが感謝し、より良い食べるでしょう。
クリームやミルククリームを追加し、あなたがそれを軽くしたい場合は、蒸発した牛乳を使用することができます。 味見をして、必要なら塩とコショウで味を調える。
このほうれん草のクリームは、トーストしたパンの一部をペストリーカッターで切って、クルトンや、一般に「リトルボート」と呼ばれるものを添えてもいいし、上におろしパルメザンチーズや落とし卵を乗せても、どのオプションでもおいしいだろう！
Receta e imágenes Pequerecetas