Lemon Herb Chicken Seasoning

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  • Lemon Herb Chicken Seasoningは自宅で簡単に作れ、パントリーでよく使われているのでいざという時にまとめて作れます。 グリル、ベイクド、フライパンで焼いた鶏肉に振りかけると、クラシックでフレッシュな風味が加わります。

    チキンシーズニング

    正直に言うと、私はあまりオーブンや鍋を使う方ではありません。 もし私がチキンを調理するのであれば、ほとんどの場合、グリルで焼くことになるでしょう。 私は家族のためにチキンを焼くことが多いので、キャラメル色になったり焦げたりすることなく、グリルの高熱によく耐える砂糖不使用の調味料ブレンドを作成する必要がありました。

    私はチキン用の試行錯誤のホームメイド甘いBBQルブを用意していますが、これは間接火で燻したり調理するときに使うのがベストです。 そのグリルの直接、熱い熱のために、このレモンハーブチキンシーズニングは、あなたの鶏が調理されている間に燃えないようにするために到達するものです。

    実際、このグリルチキンシーズニングは、ホットと高速グリル鶏胸肉だけでなく、迅速な週の夜の夕食のためのジューシー鶏もも肉に完全に動作します。 グリルで焼いた丸鶏を香ばしく仕上げたい場合は、オリーブオイルを鶏肉に垂らし、焼く前にシーズニングを全面にたっぷり振りかけるのがおすすめです。

    鶏肉のシーズニング方法

    鶏肉のシーズニングは完全にノープランです。 この調味料は辛口なので、皮なしの鶏肉の全面にたっぷりと振りかけるだけでOKです。 また、鶏の表面に付着させるために、少し叩くとよいでしょう。 ただ、勢いよくこすりつけると、調味料がすべて鶏肉にこびりついてしまうので、注意してください。 皮付きの鶏肉を調理する場合は、調味料を鶏肉に付着させるために、ある種の結合剤を使用することをお勧めします。 私のお気に入りのつなぎはオリーブオイルですが、どんな食用油でも大丈夫です。 また、油を使うことで、鶏肉の皮がきれいにパリッと仕上がります。 このレシピには丸ごと1個のレモンの皮が入っているので、調理中にレモン汁を絞るとより美味しくなりますよ。

    これで完成です。 縛って、ふりかけて、叩いて。 完了です。 これで完璧な味付けの鶏肉ができあがりました！

    鶏肉のベストシーズニング

    鶏肉のベストシーズニングには、鶏肉の味を強調するのではなく、うまく調和して、いくつかの味が重なっていることが必要なんです。 このブレンド調味料には、スモーキーな風味のスモークパプリカと、ドライハーブが含まれています。

    この調味料のもうひとつの優れた点は、主張しすぎず、肉の味を引き立てることです。 このチキン・シーズニングは、どんな料理にも使えて、味もしっかりしているので、本当に素晴らしいです。 私はこの調味料で作った余ったチキンを、チキンポットパイやブランズウィックシチューなどの料理に使うのが好きです。

    チキンシーズニングの材料

    このレシピのために一緒に混ぜる必要があるものは次のとおりです。 材料の分量と詳しい作り方は、この記事の一番下までスクロールして、印刷可能なレシピをご覧ください。

    • コーシャーソルト
    • スモークパプリカ
    • ブラックペッパー
    • ローズマリー
    • パセリ

      • タイム

    • ガーリックパウダー
    • オニオンパウダー
    • カイエンペッパー
    • レモンの皮

    この調味料の作り方です。 すべての材料を中型のボウルに入れ、混ぜ合わせるだけです。 大きな塊があれば、必要に応じてフォークでほぐすとよいでしょう。 この調味料はすぐに使うことができますが、密閉容器（このスパイス瓶のようなもの）に入れれば、6ヶ月間保存することができます。

    その他の調味料レシピ

    Hey Grill Heyでは、ソースや調味料も含めて一から作るのが好きなんだ。 豚肉、牛肉、魚介類に最適な調味料をお探しの方は、以下のレシピを参考にしてください。

    • ベストポークチョップシーズニング
    • ステーキシーズニング
    • スモークサーモンシーズニング

    チキンシーズニングレシピ

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    チキンシーズニング

    Lemon Herb Chicken Seasoningは家庭で簡単に作れ、パントリーからよく出る材料を使っているのでピンチになればすぐに作れます。 グリル、ベイクド、またはフライパンで焼いたチキンに振りかけると、素晴らしい風味が加わります。
    準備時間 : 5 分
    合計時間 : 5 分
    サービス内容 : 16 人分
    カロリー : 3kcal

    動画

    原材料

    • ▢コーシャーソルト大さじ1 ▢スモークパプリカ大さじ1
    • ▢ブラックペッパー小さじ2
    • ▢ドライローズマリー小さじ1
    • ▢スモークパプリカ大さじ1 乾燥パセリ
    • ▢ 乾燥タイム
    • ▢ ガーリックパウダー
    • ▢ オニオンパウダー
    • ▢1/2個 カイエンペッパー小さじ1
    • ▢レモンの皮1枚

    手順

    • すべての材料を混ぜ合わせる。 中サイズのボウルにすべての材料をフォークで混ぜ合わせます。
    • 味付けをして保存します。 鶏肉を焼く、ローストする、または炙る前に、調味料をたっぷりと振りかける。 シーズニングミックスは密閉容器で6ヶ月間保存可能です。

    栄養成分

    カロリー: 3kcal｜炭水化物: 1g｜たんぱく質：1g｜脂質：1g｜飽和脂肪：1g｜ナトリウム：1mg｜カリウム． 食物繊維：1g｜糖質：1g｜ビタミンA：241IU｜ビタミンC：1mg｜カルシウム：3mg｜鉄：1mg
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    ** この記事は2018年9月に掲載されたものです。 最近、より多くの情報と役立つヒントを得て更新しました。 レシピに変更はありません。

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