Kirk Bachmann
President, Auguste Escoffier School of Culinary Arts, Boulder
Tijdens zijn gewaardeerde carrière als zowel opvoeder als chef-kok heeft Kirk Bachmann altijd de hoogste kwaliteitsnormen gepromoot – door het ambacht van koken te eren en studenten, opvoeders en gasten van alle rangen en standen te ondersteunen.
Bachmann is een chef-kok van de vierde generatie die zijn culinaire carrière begon in de banketbakkerskeuken van zijn vader, een meester banketbakker. Naast zijn functie als President van Escoffier’s Boulder campus, was Kirk onlangs Vice President van Culinary Training & Development bij Rouxbe Online Culinary School. Daarvoor bekleedde hij uitvoerende functies bij het gerenommeerde Le Cordon Bleu Cooking Schools.
Na zijn afstuderen aan de Universiteit van Oregon, ging hij verder met het ontvangen van zijn formele culinaire opleiding aan The Western Culinary Institute in Portland, Oregon. Hij heeft ook een masterdiploma in onderwijs, is een Certified Executive Chef (CEC) en een lid van de American Academy of Chefs (AAC). Bachmann is actief in de industrie en is een Culinary Salon medaillewinnaar. Hij is ook lid van The International Association of Culinary Professionals, Chaîne des Rôtisseurs, Antonin Careme Society, Disciples d’Escoffier en The International Food and Beverage Forum.