Who says you can’t enjoy hash browns if you eat clean? Te Hash Browns z kalafiora są prawdziwe i zaspokoją twoje pragnienia hash brown. Plus, są one low carb, bezglutenowe, keto, paleo i tak pyszne!
Back in the day – before my clean eating lifestyle – I LOVED hash browns. I robiłam je bardzo często. Szczerze mówiąc, nadal uwielbiam ich smak, serdeczność i pyszność. Ale nie jestem największym fanem składników. Ani za smażeniem. Są po prostu tak tłuste i teraz, wydaje się.
Jeśli zgadzasz się i szukasz sposobu, aby uzyskać ten sam smak, ale bez smażonej tłustości, która sprawia, że czujesz się blah i ciężki cały dzień, mam rozwiązanie! I wiąże się ono z moim ulubionym magicznym warzywem. Czy zgadniecie, o którym warzywku mówię?
Kalafior!!!
To jeszcze jeden dowód na to, że kalafior może zrobić całkiem sporo. I to w zdrowy sposób.
Wprowadzenie – kalafiorowe hash browns.
Ten przepis na kalafiorowe hash browns jest pełen smaku i pysznego dobra. Po prostu rodzaj rzeczy, którą wszyscy możemy wykorzystać przy śniadaniu. Lub stół obiadowy, jeśli jesteś do tego rodzaju rzeczy. Osobiście, uwielbiam śniadania na kolację. Ponadto, ten przepis na kalafiorowe hash brown jest zdrowy, niskowęglowodanowy i niskokaloryczny. I będziesz używać tylko odrobinę oliwy z oliwek do gotowania hash browns. Przygotuj się na smakowitość.
Czy powinniśmy zrobić szczęśliwy taniec razem? Let’s do a quick one then get back to these cauliflower hash browns, ok?
HOW TO MAKE CAULIFLOWER HASH BROWNS
Once you’re done celebrating the wonderful news, get ready to have your mind blown! Ponieważ te nisko węglowodanowe hash browns są nie tylko zdrową alternatywą dla hash browns, są one super łatwe do zrobienia, too.
Jak zrobić kalafiorowe hash browns? Kiedy już masz wszystkie składniki przygotowane, wszystko co musisz zrobić to…
- zmieszać składniki razem;
- przygotować kalafiorowy hash z obu stron, w odrobinie oliwy z oliwek.
Tak, to jest to! Żadnych skomplikowanych kroków, żadnego szalonego wysiłku, nic! Jednakże, ponieważ są to ryżowe placuszki z kalafiora, musisz najpierw nauczyć się, jak ryżować kalafiora i jak zrobić ryż z kalafiora. Ale nie martw się, to również jest bardzo proste. A ja podkreśliłem kroki dla Ciebie poniżej.
CAULIFLOWER VS. POTATO HEALTH BENEFITS
Nie chcę zamieniać tego postu w konkurs, ale, muszę powiedzieć, że jeśli istnieje spór kalafior vs ziemniak, kalafior wygrywa przez osuwisko. Ponieważ korzyści zdrowotne płynące z kalafiora są imponujące. Nie zrozumcie mnie źle, oba warzywa są pożywne, ale kalafior jest również…
- mniej kalorii (134 kalorie dla ziemniaków w porównaniu do 28 kalorii dla kalafiora w jednej porcji);
- mniej węglowodanów;
- więcej błonnika;
- więcej przeciwutleniaczy;
- większe źródło minerałów;
- większe źródło witamin.
Tak, ziemniaki nie mogą zrobić tego wszystkiego. Jednak musimy być sprawiedliwi wobec ziemniaków i powiedzieć, że nie są one wcale złe. Jeśli nie zamienisz ich we frytki. Albo w jakikolwiek inny przepis na ziemniaki, który nie jest zdrowy. Ziemniaki zawierają błonnik, witaminy i minerały (inne niż te, które można znaleźć w kalafiorze), ale zawierają więcej węglowodanów i kalorii, zbyt.
Więc, jeśli chcesz low carb hash browns, kalafior jest najlepszym wyborem z 2.
HOW TO RICE CAULIFLOWER
I’ll keep this section short because I wrote an entire post about how to rice cauliflower and how to make cauliflower rice. Możesz go przeczytać tutaj, jeśli uważasz, że te proste instrukcje nie są wystarczające.
Aby zrobić ryż z kalafiora, wszystko co musisz zrobić to…
- pokroić kalafiora na różyczki;
- i zmiażdżyć w robocie kuchennym lub zetrzeć na tarce kuchennej, aż uzyskasz ryż z kalafiora do użycia w przepisie na kalafiorowy hash brown.
HOW LONG TO COOK CAULIFLOWER HASH BROWNS
If you want to make crispy cauliflower hash browns, you have to be very careful during the cooking part. Nie chcesz, aby kalafiorowe hash browns rozpadły się, kiedy je przerzucasz, ale nie chcesz też, aby były spalone z jednej strony.
Dla idealnych hash browns…
- rozgrzej oliwę z oliwek na średnio-wysokim ogniu, aż będzie gorąca – nie kładź kalafiorowych hash browns zanim olej będzie gorący!
- piecz, aż brzegi kalafiorowych hash browns będą złotobrązowe, a hash browns będą przylegać do siebie, około 2-3 minuty;
- odwróć ostrożnie;
- piecz przez dodatkowe 2-3 minuty na drugiej stronie.
Widzisz? Ten przepis na kalafiorowe hash browns jest bardzo łatwy do wykonania.
Z CZYM PAROWAĆ KALIFOROWE HASH BROWNS
Aby śniadanie było zdrowe i sycące, trzeba kalafiorowe śniadanie sparować z… czymś. Ale z czym? Co dobrze komponuje się z kalafiorowymi hash browns?
- jaja – jakikolwiek rodzaj jaj, naprawdę – możesz zrobić jajecznicę, jajka sadzone lub omlet – wszystkie ładnie komponują się z chrupiącymi kalafiorowymi hash browns;
- ser – twój ulubiony rodzaj sera sparowany z tymi chrupiącymi kalafiorowymi hash browns = amazeballs śniadanie;
- łosoś lub szynka – top kalafiorowe hash browns z łososiem lub szynką dla obfitego śniadania.
Bądźmy szczerzy, hash browns są nie tylko na śniadanie…
- są świetne jako dodatek do obiadu – pyszne do pieczonych kotletów wieprzowych lub pieczonego kurczaka;
- lub ze zdrową sałatką na lunch.
HOW LONG CAN YOU KEEP CAULIFLOWER HASH BROWNS IN THE FRIDGE?
You’re obsessed with meal prep (me too, let’s be friends!) and you want to make keto hash browns ahead and store them for later? Cóż, możesz to zrobić!
Właściwie przechowywane aka umieszczone w hermetycznych pojemnikach lub torbach Ziploc, kalafiorowe hash browns trwają przez 3-5 dni w lodówce.
Nie będziesz musiał się martwić o śniadanie przez okres do 5 dni (lub strony lunchu lub kolacji, dla tej sprawy). Woot!
Cauliflower Hash Browns Recipe Video
.
Kto powiedział, że nie możesz cieszyć się hash browns, jeśli jesz czysto? Te placuszki z kalafiora to prawdziwa gratka i zaspokoją twoje pragnienia. Plus, są one low carb, gluten-free, keto, paleo, i tak pyszne!
- 1 średni kalafior, połamany na różyczki(aby uzyskać 2 filiżanki rozdrobnione, pakowane)
- 2 jajka(można zastąpić jajkami lnianymi)
- 1/3cupgreen cebula, pokrojone, plus więcej do dekoracji (ok. 2 cebule)
- 1/2 łyżeczki soli morskiej
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
- 1 łyżka oleju oliwkowego,do smarowania patelni
-
Zetrzyj główkę kalafiora na tarce do sera lub użyj robota kuchennego, aby stworzyć „ryż” kalafiorowy.”
-
W dużej misce do mieszania, połącz rozdrobniony kalafior z jajkami, zieloną cebulką, solą morską, pieprzem i czosnkiem w proszku. Dobrze wymieszać.
-
Podgrzać 1/2 łyżeczki oliwy z oliwek na średnio-wysokim ogniu na patelni lub kratce.
-
Nałożyć 1/4 filiżanki mieszanki kalafiora na patelnię i delikatnie docisnąć łopatką, aby spłaszczyć ją do szerokości ok. 3 cali, starając się utrzymać hash brown razem tak bardzo, jak to możliwe.
Uważnie przewróć i gotuj przez dodatkowe 2-3 minuty, aby brzegi się zarumieniły, a kalafior ugotował. Użyj łopatki, aby uformować z powrotem w okrągły kształt, w razie potrzeby. Powtórz z pozostałą mieszanką. Uwaga: na dnie miski do mieszania pozostaną resztki płynu – jest to normalne i można je wyrzucić.
Przyozdobić posiekaną zieloną cebulką, jeśli jest taka potrzeba, i podawać na gorąco.
Recipe Video
.
3 MORE HEALTHY CAULIFLOWER RECIPES
Zgaduję, że wiesz, co nadchodzi. Zwłaszcza, jeśli nie jest to Wasz pierwszy raz na ASPC. Więcej przepisów z kalafiora! Hurra! Nic nie pobije tego wszechstronnego warzywa, mówię wam! Nothing!
SPICY CAULIFLOWER BURGERS WITH SWEET POTATO BUNS
Get excited for these Spicy Cauliflower Burgers With Sweet Potato Buns and make them ASAP! Są sycące, mniam, i idealne na burgerowe zachcianki!
Te kalafiorowe burgery są, jak zapewne wiesz, czyste i zdrowe. A do tego oczywiście przepyszne. I są zrobione ze zdrowymi bułeczkami ze słodkich ziemniaków, które są tak bardzo dobre! Zdobądź przepis.
LOADED CAULIFLOWER TOTS RECIPE
Cauliflower helped to make this Loaded Cauliflower Tots Recipe! Poważnie, kalafior uczynił załadowane tots zdrowe! Woot!
W przypadku, gdy się zastanawiasz, kalafiorowe totsy są załadowane wolnym od azotanów boczkiem i serem cheddar + inne niesamowite składniki, które czynią je doskonałymi! Get the recipe.
25 MINUTE CHICKEN CAULIFLOWER RICE
If takeout is a temptation you struggle with, make this 25 Minute Chicken Cauliflower Fried Rice. Zaspokoi on Twoją potrzebę jedzenia na wynos bez poczucia winy!
And in a delicious way, might I add, because, frankly, I believe this Chicken Cauliflower Fried Rice is so much better than takeout. Get the recipe.