Existe cozinhar, e depois há cozinhar com paixão, criatividade, e amor. Na Little Rae’s, acreditamos firmemente que a energia que você coloca em uma receita é tão importante quanto os ingredientes que você usa. E nós não estamos sozinhos. Abaixo está uma coleção de citações sobre cozinhar do coração que te fará olhar para a comida sob uma luz totalmente nova.
“Cozinhar é como o amor. Deve ser entrado com abandono ou não.” – Harriet Van Horne
“Uma receita não tem alma. Você como cozinheiro deve trazer alma para a receita.” – Thomas Keller
“Cozinhar é como pintar ou escrever uma canção. Assim como só há tantas notas ou cores, só há tantos sabores – é como você os combina que o distingue.” – Wolfgang Puck
“Se você é um chef, não importa o quão bom chef você é, não é bom cozinhar para si mesmo; a alegria está em cozinhar para os outros. É o mesmo com a música” – will.i.am
“Cozinhar com crianças não se trata apenas de ingredientes, receitas, e cozinhar. Trata-se de aproveitar a imaginação, o empoderamento e a criatividade.” – Guy Fieri
“Cozinhar de verdade é mais sobre seguir seu coração do que seguir receitas”” – Desconhecido
“Cozinhar é ao mesmo tempo brincadeira de criança e alegria de adulto. E cozinhar feito com cuidado é um ato de amor.” – Craig Claiborne
“Então quando as pessoas me perguntam: ‘O que você acha da Michelin?’ Eu não cozinho para guias. Eu cozinho para clientes.” – Gordon Ramsay
“Cozinhar não é difícil. Toda a gente tem gosto, mesmo que não se apercebam. Mesmo que não seja um grande cozinheiro, nada o impede de entender a diferença entre o que sabe bem e o que não sabe.” – Gerard Depardieu
“Cozinhar requer adivinhação confiante e improvisação-experimentação e substituição, lidando com o fracasso e a incerteza de forma criativa.” – Paul Theroux
“O único verdadeiro obstáculo é o medo do fracasso. Na culinária, é preciso ter uma atitude de “what-the-hell”” – Julia Child
“Cozinhar exige atenção, paciência e, acima de tudo, respeito pelos dons da terra. É uma forma de culto, uma forma de dar graças.” – Judith B. Jones