Kirk Bachmann
Președinte, Școala de Arte Culinare Auguste Escoffier, Boulder
De-a lungul apreciatei sale cariere atât ca educator, cât și ca bucătar, Kirk Bachmann a promovat întotdeauna cele mai înalte standarde de calitate – onorând meșteșugul gătitului și sprijinind studenții, educatorii și oaspeții din toate categoriile sociale.
Bachmann este un bucătar din a patra generație, care și-a început cariera culinară în bucătăria de patiserie a tatălui său, un maestru patiser. În plus față de funcția de președinte al campusului Escoffier din Boulder, Kirk a ocupat cel mai recent funcția de vicepreședinte al departamentului de formare culinară & Dezvoltare la Rouxbe Online Culinary School. Înainte de aceasta, a deținut funcții executive la renumitele școli de gătit Le Cordon Bleu.
După ce a absolvit Universitatea din Oregon, a continuat să primească pregătire culinară formală la The Western Culinary Institute din Portland, Oregon. Deține, de asemenea, un master în educație, este Certified Executive Chef (CEC) și membru al Academiei Americane a Bucătarilor (AAC). Bachmann este activ în industrie și este medaliat la Culinary Salon. De asemenea, este membru al Asociației Internaționale a Profesioniștilor Culinari, al Chaîne des Rôtisseurs, al Societății Antonin Careme, al Disciples d’Escoffier și al International Food and Beverage Forum.
.