Connect. Descoperiți. Share.

Puteți avea prăjitura și să o și mâncați! Nu doar tort, ci și sufleu, plăcinte, fursecuri, înghețată și – dacă știi unde să cauți – un mashup ceresc din mai multe dintre cele de mai sus.

Nu mai sunt o gândire ulterioară, deserturile pășesc în centrul atenției datorită restaurantelor din Miami care insuflă o nouă viață la sfârșitul mesei sau, în acest caz, creează bunătăți de firmă care justifică propria lor vizită. Amatorii de deserturi au favoritele lor în jurul valorii de 305, dar luați o mușcătură din oricare dintre următoarele dulciuri – de la uimitori iconici la nou-veniți apetisanți – pentru cireașa de pe tort.

Curtesy of Cream Parlor

Pastelito cheesecake ice cream la Cream Parlor

8224 Biscayne Blvd, Miami
786-534-4180
creamparlor.com

În afară de salate, wraps, panini și produse de patiserie care vin în varietăți vegetariene, vegane fără gluten și pe bază de proteine, unul dintre multele motive pentru a vizita farmecul de epocă în stil mom-and-pop al lui Ainsley și Johnny Tsokos este selecția de înghețată făcută în casă. Încearcă câteva linguri de prăjitură cu brânză pastelito și, dacă aportul de calorii îți permite, ia-le așezate între negrese decadente, fursecuri sau gogoși, la alegere, sau într-un cornet lucrat artistic.

Tarte cu lămâie cheie la Joe’s Stone Crab

11 Washington Ave., Miami Beach
305-673-0365
joesstonecrab.com

Veniți pentru ghearele dulci de piatră de la Joe’s Stone Crab, dar rămâneți pentru desertul la fel de legendar al restaurantului emblematic, care încheie masa. Transportându-vă în Keys dintr-o singură mușcătură, plăcinta cu lămâie de la Joe’s conține o umplutură bogată, cremoasă și zemoasă într-o crustă clasică de biscuiți graham. Luați o felie (8,95 dolari) sau o plăcintă întreagă de nouă inci (68,95 dolari).

The Breakfast Club milkshake at Vicky’s House.

Curtesy of Kush Hospitality Group

Ce modalitate mai bună de a vă satisface pofta de mâncare la micul dejun și pofta de dulce deodată decât la acest magazin de milkshake cu tematică retro din anii ’80? Vicky’s House oferă o sumedenie de creații de milkshake exagerate, dar când șunca este pe masă, nu mai are nevoie de alte explicații. Pregătiți Breakfast Club (15 dolari), un shake de vanilie cu unt de arahide și Cap’n Crunch, frișcă, bacon Miami Smokers, o gogoașă glazurată de la Salty Donut și o doză de espresso pentru un plus de forță.

Fotografie de Carla Torres

Tort de morcovi la Market at Edition

2901 Collins Ave, Miami Beach
786-257-4500
editionhotels.com

Nu este ușor să perfecționezi raportul dintre prăjitură și glazură, dar Market at Miami Beach’s Edition Hotel de lux din Miami Beach a reușit să stăpânească această artă în prăjitura sa cu morcovi (8$). Încheiați-vă masa cu o felie din această prăjitură ultramodernă, stratificată cu o glazură delicioasă de cremă de brânză care nu este nici prea groasă, nici prea subțire, și acoperită cu biluțe de Rice Krispies dulce de leche pentru un gust și o textură optime. Toată lumea iubește o prăjitură de morcovi grozavă – Market este locul unde o puteți obține.

Placinta cu afine la The Dutch

2201 Collins Ave., Miami Beach
305-938-3111
thedutchmiamiami.com

Pentru finalul perfect al mesei dvs. de clasici americani, păstrați loc pentru încă un fel de mâncare: plăcinta de casă à la mode. Găsiți o rotație mereu schimbătoare de plăcinte proaspăt coapte (12 dolari pe felie), realizate de patiserul experimentat Joshua Gripper. Printre arome se numără plăcinta cu lămâie sărată, cu cireșe și caise, cu cremă de banane și cea cu afine, care nu dă greș niciodată, servită cu o lingură de înghețată de vanilie pentru a încheia afacerea.

Torrejas savuroase cu înghețată de scorțișoară

Curtea Sugarcane Raw Bar Grill

Torrejas la Sugarcane Raw Bar Grill

3250 NE First Ave, Miami
786-369-0353
sugarcanerawbargrill.com

Ce obțineți atunci când pâinea prăjită franceză primește o întorsătură modernă? La Sugarcane, obțineți torrejas ispititoare (10 $) – pâine prăjită franceză îmbibată cu dulce de leche, acoperită cu mere caramelizate cu arțar și însoțită de o lingură delicioasă de înghețată de scorțișoară. Este o îmbinare perfectă între micul dejun și desert, pentru cea mai bună senzație de zahăr.

Crème brûlée

Curtesy of Sweetness Bakeshop

Chiar dacă această brutărie de familie este cunoscută pentru prăjiturile sale care vin în arome precum PB&J, guayabera, Nutella și vată de zahăr, nu ratați crema brûlée cu boabe de vanilie, ciocolată mexicană, fructul pasiunii sau lavandă, fiecare cu un strat superior crocant și umplutură fină și catifelată.

Înnebunește-te după coco loco

Curtesy of Pubbelly Sushi

Coco Loco (11 dolari) de la Pubbelly Sushi celebrează climatul tropical din Miami pe tot parcursul anului. Creația bucătarului-patiser Maria Orantes, acest desert ușor și răcoritor este alcătuit din înghețată de nucă de cocos, mousse de nucă de cocos, ananas comprimat, streusel de unt brun, bucăți de blondie de ciocolată albă și chipsuri de nucă de cocos confiate. În plus, este servit în interiorul unei adevărate nuci de cocos.

Icebox’s Chocolate Delight

Greg Clark Photography

Fericire dulce, Icebox Cafe se mândrește cu o varietate de arome de prăjituri somptuoase. Cu toate acestea, nimic nu se compară cu o felie de Icebox’s Chocolate Delight (9,95 dolari) pentru a vă duce obsesia pentru ciocolată la următorul nivel. Această rețetă aprobată de Oprah include două straturi de prăjitură bogată de ciocolată, mousse de ciocolată, un strat gros de cheesecake brownie și glazură de ganache de ciocolată dulce-amăruie.

Fotografie via Wynwood Parlor

O singură mușcătură din această cofetărie nostalgică – numită pe bună dreptate Bedrock (5,50$) și făcută cu fursecuri de catifea roșie făcute în casă, înghețată de vanilie și Fruity Pebbles – vă va transporta instantaneu înapoi la acele zile fără griji în care vă uitați la The Flintstones. Alegeți din alte arome de sandvișuri emblematice, cum ar fi tiramisu, reverse Oreo și triplă ciocolată, sau faceți-vă propriul sandviș amestecând și combinând fursecuri, înghețată și topping-uri.

• Best of Miami
• Deserturi
• Plante preferate
• Liste
• Liste
• Bucătării de cartier
Maureen Aimee Mariano este redactor independent de mâncare pentru Miami New Times. Ea a obținut o diplomă de licență în jurnalism la Universitatea din Florida înainte de a se întoarce în 305, orașul care i-a alimentat pentru prima dată apetitul insațiabil.

• Contact:
• Maureen Aimee Mariano

• Follow:
• Facebook: Maureen Aimee Mariano
• Twitter: @maureenaimee

.