Světový trh s bezlepkovými výrobky rychle roste. V roce 2015 měl hodnotu 4,63 miliardy USD a předpokládá se, že do roku 2020 dosáhne 7,59 miliardy USD. V USA a Evropě je stále více pacientů diagnostikováno s celiakií nebo nesnášenlivostí lepku. To je důležitým faktorem, který podporuje růst trhu. Většinu nedávných přírůstků v tomto odvětví však lze přičíst vnímání spotřebitelů, že bezlepkové potraviny jsou zdravější než potraviny obsahující lepek. Silné zastoupení maloobchodu a vládní iniciativy v těchto regionech rovněž podnítily poptávku. Získání certifikace ujistí spotřebitele, kteří vyhledávají bezlepkové potraviny, že vaše výrobky splňují jejich požadavky.
Proč zvolit certifikační služby pro bezlepkové potraviny od společnosti SGS?
Jsme jediným certifikačním orgánem, který vám nabízí výběr z několika certifikačních systémů pro bezlepkové potraviny, takže si můžete vybrat ten, který splňuje vaše jedinečné požadavky. Poskytujeme bezproblémový přístup k auditům a certifikaci tím, že kombinujeme bezlepkové audity s jinými audity bezpečnosti potravin. Jako nezávislá třetí strana vám nabízíme ověřitelné způsoby, jak se odlišit od konkurence a zvýšit důvěru ve vaše výrobky u spotřebitelů s nesnášenlivostí lepku.
Certifikace bezlepkových výrobků se symbolem zkříženého zrna – samostatný audit podle normy AOECS pro bezlepkové potraviny
Asociace evropských společností celiaků (AOECS) je nezisková organizace zastřešující 35 evropských národních společností celiaků. Vlastní a provozuje jeden z celosvětově nejuznávanějších systémů certifikace bezlepkových potravin, který je založen na normě zajišťující bezpečnost při výrobě bezlepkových potravin.
Coeliac UK, člen AOECS, nabízí certifikaci se symbolem Crossed Grain pro výrobce a prodejce potravin a nápojů prodávaných ve Velké Británii, Evropě i ve světě. Výrobci a prodejci, kteří splňují kritéria normy AOECS, mohou získat licenci na tento symbol, mezinárodně uznávanou registrovanou ochrannou známku, kterou podporují organizace celiaků po celém světě.
Coeliac UK a SGS společně vyvinuly nový samostatný audit podle normy AOECS. SGS bude při tomto auditu vystupovat jako certifikační orgán.
Dozvíte se více o samostatném auditu podle normy AOECS pro bezlepkové potraviny a certifikačním systému bezlepkových potravin se symbolem zkříženého zrna.
Certifikační organizace pro bezlepkové potraviny
Certifikační organizace pro bezlepkové potraviny (GFCO) certifikuje mnoho tisíc výrobků. Jedná se o dobrovolný program, který v roce 2005 vyvinula severoamerická nezisková organizace Gluten Intolerance Group (GIG) financovaná ze soukromých darů. Organizace GFCO se zaměřuje na maloobchodníky, výrobce a zemědělce a používá opatření pro hodnocení kvality a kontrolu, aby ujistila spotřebitele, že jejich potraviny jsou bezpečné. Certifikace zahrnuje hodnocení rizik, audity v závodech a testování zařízení a výrobků, a to jak v závodě, tak v místě nákupu spotřebitelem. Hotové výrobky označené logem GFCO musí obsahovat maximálně 10 ppm lepku.
Dozvíte se více o GFCO.
Světový lídr v oblasti auditů a certifikace bezpečnosti potravin
Máme rozsáhlé zkušenosti s poskytováním auditních a certifikačních služeb pro potravinářský průmysl po celém světě. Náš mezinárodní tým vysoce kvalifikovaných auditorů vám pomůže zajistit, aby vaše výrobky a služby splňovaly nejvyšší standardy bezpečnosti a kvality.
Pro více informací nás kontaktujte.
Dohlédněte na naše potravinářské webové semináře
Udržujte si aktuální informace díky webovým seminářům na vyžádání od našich odborníků.
Sledujte nyní
.