Nüsse sind weithin für ihre gesunden Fette bekannt, aber diese köstlichen Nüsse, die von den meisten Amerikanern während der Feiertage genossen werden, ob geröstet, kandiert oder ihr Lieblings-Pekannusskuchen, sind auch von Natur aus arm an Kohlenhydraten, und sie können eine gesunde Ernährung fördern.
Sind Pekannüsse reich an Kohlenhydraten?
Eine Portion von etwa 1 Unze (28 g) liefert über 1 g Nettokohlenhydrate. Netto-Kohlenhydrate (verdauliche Kohlenhydrate) sind die Anzahl der Kohlenhydrate im Ganzen abzüglich des Ballaststoffgehalts. Da es für den Körper nicht einfach ist, natürlich vorkommende Ballaststoffe in ganzen Lebensmitteln zu absorbieren, werden die Ballaststoffe vom Gesamtwert der Kohlenhydrate in einem Lebensmittel abgezogen, um die Zahl der Nettokohlenhydrate zu erhalten.
Vorteile von kohlenhydratarmen Pekannüssen
Wenn Sie Nüsse zu Ihrer kohlenhydratarmen Mahlzeit hinzufügen, hat dies nachweislich viele gesundheitliche Vorteile. Wenn Sie also das nächste Mal ein paar Pekannusshälften, geschälte Pekannüsse oder sogar Pekannuss-Geschenkkörbe kaufen möchten, denken Sie daran, dass sie nicht nur lecker, sondern auch gesund sind. Zu den häufigsten gesundheitlichen Vorteilen gehört die Förderung eines gesunden Herzens, da sie das „schlechte Cholesterin“, das so genannte LDL, reduzieren und damit das Risiko von Krankheiten wie Herzkrankheiten verringern. Magnesium und Vitamin E, die in Pekannüssen enthalten sind, haben auch eine entzündungshemmende Wirkung auf den Körper und helfen, Krankheiten wie Arthritis zu bekämpfen.
Abgesehen von den gesunden Fetten, für die sie bekannt sind, sind Pekannüsse auch reich an pflanzlichem Eiweiß, was sie zu einem guten Lebensmittel für Veganer macht. Sie sind außerdem reich an verschiedenen Mineralien und Vitaminen, die das Immunsystem des Körpers stärken. Die Forschung hat auch gezeigt, dass neurodegenerative Krankheiten wie Alzheimer stark reduziert werden, wenn man den Verzehr von Pekannüssen erhöht.
Hilft der niedrige Kohlenhydratgehalt von Pekannüssen bei der Gewichtsabnahme?
Die empfohlene Tagesdosis (Recommended Dietary Allowance, RDA) für Kohlenhydrate beträgt 180 g pro Tag (IOM, 2005). Das macht Pekannüsse zu einem gesunden Snack oder einer deftigen Mahlzeit bei kohlenhydratarmen Diäten. Die Keto-Diät ist die am weitesten verbreitete kohlenhydratarme Diät, bei der der Körper gezwungen wird, Fette zu Ketonen zu verbrennen, die dem Körper als Brennstoff dienen, anstatt Kohlenhydrate zu verwenden, wodurch er abnimmt. Das bedeutet, dass die Fettaufnahme hoch ist, während die Proteinzufuhr mäßig und die Kohlenhydratzufuhr sehr niedrig ist, was Pekannüsse für Menschen, die eine Keto-Diät machen, unverzichtbar macht. Viele Untersuchungen haben auch gezeigt, dass der Verzehr von Nüssen ein Sättigungsgefühl hervorruft, das es leichter macht, weniger zu essen, was ebenfalls zur Gewichtsabnahme beiträgt.
Ist der Verzehr von kohlenhydratarmen Lebensmitteln von Nachteil?
Nun, man kann ein gewisses Gefühl der Müdigkeit verspüren, wenn man sich hauptsächlich auf einer Keto-Diät befindet, die durch den Verzehr von kohlenhydratarmen Lebensmitteln gekennzeichnet ist, weil der Körper einige Zeit braucht, um in die Ketose zu gelangen. Einige andere Auswirkungen können Schwindelgefühle und Muskelschwäche sein. Für diejenigen, die keine ketogene Diät machen und trainieren, kann sich der Verzehr von weniger Kohlenhydraten negativ auf die Leistung während des Trainings auswirken.
Bei Millican Pecan können Sie qualitativ hochwertige und köstliche Pekannüsse bestellen, die direkt von unserer Plantage auf Ihren Tisch kommen. Wenn Sie auf der Suche nach San Saba Pekannüssen und Pekannuss-Sorten sind, dann suchen Sie nicht weiter. Alle US-Einzelhandelsbestellungen über 99 $ in den unteren 48 Staaten werden mit einem kostenlosen Versandangebot geliefert.
Pekannüsse kaufen