As nozes são amplamente conhecidas pelas suas gorduras saudáveis, mas estas deliciosas nozes que são apreciadas pela maioria dos americanos durante as férias, seja torrada, cristalizada ou a sua torta de nozes pecan favorita, também são naturalmente baixas em hidratos de carbono, e podem promover uma alimentação saudável.
Are Pecans High in Carbs?
Sobre a porção de 1 litro (28g) de hidratos de carbono entrega mais de 1g de hidratos de carbono líquidos. Os hidratos de carbono líquidos (carboidratos digeríveis) são o número de hidratos de carbono no total menos o conteúdo de fibras. Como não é fácil para o corpo absorver a fibra natural em alimentos inteiros, a fibra é assim subtraída do valor total de carboidratos nos alimentos para obter o número de carboidratos líquidos.
Benefícios do Pecan Nuts com baixo teor de carboidratos
Adicionar nozes à sua refeição com baixo teor de carboidratos tem demonstrado ter muitos benefícios para a saúde, por isso da próxima vez que quiser comprar algumas metades de nozes pecan, nozes pecan descascadas ou até mesmo cestas de presente, lembre-se que não só são deliciosas, mas também saudáveis. Alguns dos benefícios de saúde mais comuns incluem promover um coração saudável porque reduz o “colesterol ruim” conhecido como LDL, reduzindo assim o risco de doenças como as doenças cardíacas. O magnésio e a vitamina E que se encontram na planta pecans também têm alguns efeitos anti-inflamatórios no organismo, e ajudam a combater doenças como a artrite.
Parte das gorduras saudáveis pelas quais são conhecidos, a planta pecans também é rica em proteínas de origem vegetal, tornando-a uma boa escolha de alimentos para veganos. É também rica em vários minerais e vitaminas que impulsionam o sistema imunológico do organismo. Pesquisas também mostraram que doenças neurodegenerativas como a doença de Alzheimer são muito reduzidas quando se aumenta o consumo de nozes pecans.
Obter baixo teor de carboidratos no Pecans ajuda na perda de peso?
A Ajuda Alimentar Recomendada (RDA) para carboidratos é de 180g por dia (IOM, 2005). Isto faz com que o Pecans seja um lanche saudável ou uma refeição forte nas dietas com baixo teor de carboidratos. Keto é a dieta pobre em hidratos de carbono mais comum e a dieta força o corpo a queimar gorduras em cetonas para serem usadas como combustível para o corpo em vez de usar hidratos de carbono, fazendo-as perder peso. Isto significa que a ingestão de gordura será elevada, com uma ingestão moderada de proteínas e um consumo muito baixo de carboidratos, tornando as nozes pecan essenciais para as pessoas com uma dieta keto. Muitas pesquisas também demonstraram que o consumo de nozes pecã faz com que tenha uma sensação de plenitude que facilita a ingestão de menos, ajudando também na perda de peso.
Is There a Disadvantage of Eating Low-carb Foods?
Bem, pode sentir algum cansaço quando está a fazer uma dieta keto que se caracteriza pelo consumo de alimentos com baixo teor de carboidratos, porque o corpo precisa de algum tempo para entrar em cetose. Alguns outros efeitos podem incluir a sensação de tonturas e fraqueza muscular. Para aqueles que não estão em uma dieta ketogenic, e estão trabalhando fora, consumindo menos carboidratos pode impactar negativamente seu desempenho durante um exercício.
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