Nötter är allmänt kända för sina nyttiga fetter, men dessa läckra nötter som de flesta amerikaner njuter av under semestern, vare sig de är rostade, kanderade eller deras favoritpekannötspaj, har också naturligt låga halter av kolhydrater och kan främja ett hälsosamt ätande.
Har pekannötter höga halter av kolhydrater?
Omkring en portion på 1 gram (28 g) kolhydrater ger mer än 1 g nettokolhydrater. Nettokolhydrater (smältbara kolhydrater) är antalet kolhydrater i hela minus fiberinnehållet. Eftersom det inte är lätt för kroppen att absorbera naturligt förekommande fibrer i hela livsmedel, subtraheras alltså fibrerna från det totala värdet av kolhydrater i maten för att få fram antalet nettokolhydrater.
Fördelar med lågkolhydratkost med pekannötter
Att lägga till nötter till din lågkolhydratmåltid har visat sig ha många hälsofördelar, så nästa gång du vill köpa några halva pekannötter, skalade pekannötter eller till och med pekannötsgåvokorgar, kom ihåg att de inte bara är läckra, utan också hälsosamma. Några av de vanligaste hälsofördelarna är att de främjar ett friskt hjärta eftersom de minskar det ”dåliga kolesterolet” som kallas LDL, vilket minskar risken för sjukdomar som hjärtsjukdomar. Magnesium och E-vitamin som finns i pekannötter har också vissa antiinflammatoriska effekter på kroppen, och de hjälper till att bekämpa sjukdomar som artrit.
Förutom de hälsosamma fetter som de är kända för är pekannötter också rika på växtbaserat protein, vilket gör dem till ett bra val av livsmedel för veganer. Den är också rik på flera mineraler och vitaminer som stärker kroppens immunförsvar. Forskning har också visat att neurodegenerativa sjukdomar som Alzheimers sjukdom minskar kraftigt när man ökar sin konsumtion av pekannötter.
Hjälper det låga kolhydratinnehållet i pekannötter till viktminskning?
Det rekommenderade kosttillskottet (Recommended Dietary Allowance, RDA) för kolhydrater är 180 g per dag (IOM, 2005). Detta gör pekannötter till ett hälsosamt mellanmål eller en rejäl måltid i lågkolhydratkost. Keto är den vanligaste lågkolhydratdieten och dieten tvingar kroppen att förbränna fett till ketoner som används som bränsle för kroppen i stället för att använda kolhydrater, vilket gör att man går ner i vikt. Detta innebär att fettintaget kommer att vara högt, med måttligt proteinintag och mycket lågt kolhydratintag, vilket gör att pekannötter är oumbärliga för personer som följer en ketodiet. Många undersökningar har också visat att nötkonsumtion gör att man får en mättnadskänsla som gör det lättare att äta mindre, vilket också hjälper till att gå ner i vikt.
Är det en nackdel med att äta lågkolhydratkost?
Ja, du kan uppleva en viss trötthetskänsla när du mestadels är på en keto-diet som kännetecknas av konsumtion av lågkolhydratkost, eftersom kroppen behöver en viss tid för att gå in i ketos. Några andra effekter kan vara att känna sig yr och känna muskelsvaghet. För dem som inte följer en ketogen diet och tränar kan konsumtion av färre kolhydrater påverka din prestation under träning negativt.
På Millican Pecan kan du beställa högkvalitativa och läckra pekannötter, direkt från vår fruktträdgård till ditt bord. Om du letar efter San Saba pekannötter och pekannötssorter behöver du inte leta längre. Alla amerikanska detaljhandelsbeställningar över 99 dollar i de nedre 48 delstaterna kommer med ett erbjudande om fri frakt.
Köp pekannötter till salu