¿Hay algún cóctel de verano mejor que un mojito helado? Mejor aún, ¿un mojito de mora único? NO. Hay algo en el cóctel que me recuerda al clima tropical cálido. Supongo que me hace sentir como si estuviera de vacaciones cada vez que bebo uno.
Invierte en un muddler
Para este cóctel, vas a querer invertir en un muddler. Un muddler es una herramienta de barra de madera de mano con una cabeza ancha y plana en un extremo. Se utiliza para triturar y pulverizar frutas y hierbas frescas para extraer sabores en los cócteles. Son baratos y un buen complemento para cualquier bar casero.
Empiece con un mojito clásico
Tradicionalmente, un mojito clásico se prepara con ron blanco, zumo de lima fresco (gajos de lima), azúcar (o jarabe simple), hojas de menta y agua con gas. Se empieza machacando las limas, el azúcar y las hojas de menta en un vaso alto hasta que se pulvericen y se haga el zumo. Luego se añade el ron, el agua con gas, el hielo y se remueve.
El sirope simple marca la diferencia
El sirope simple o el azúcar simple es la clave de un buen mojito. ¿Por qué? El jarabe de azúcar líquido se mezcla/disuelve fácilmente en el cóctel en lugar de hundirse en el fondo como el azúcar granulado. Puedes comprarlo, pero es REALMENTE fácil de hacer en casa con partes iguales de agua muy caliente y azúcar normal. Así es, 1 taza de azúcar y 1 taza de agua dan como resultado 2 tazas de azúcar simple.
Añadir fruta
Un mojito base puede modificarse añadiendo diferentes tipos de fruta fresca al paso de la mezcla. Si puedes hacer un mojito básico, puedes hacer CUALQUIER mojito. Algunas ideas para usted en términos de adiciones de frutas.
- 2-3 moras
- 2-3 frambuesas
- 2 fresas
- 3-4 cubos de mango
- 2-3 rodajas de kiwi (peladas)
- 1/4 de taza de arándanos congelados o frescos
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Descripción
Un mojito clásico hecho con moras frescas machacadas. Hay algún cóctel de verano mejor que un mojito helado? NO.
Ingredientes
- 2 onzas de ron blanco
- 2 onzas de club soda
- 1/2 onza de zumo de lima, o 3 gajos de lima
- 6-7 hojas de menta
- 3 moras
- 3/4 de onza de sirope simple (una cucharada de azúcar es suficiente)
- Taza de hielo
Instrucciones
- En una coctelera Boston, mezcle las limas, las hojas de menta, las moras y el jarabe simple hasta que se pulvericen. Añadir el ron y el hielo y agitar durante 10 segundos.
- Verter el contenido en un vaso (sin colar) y completar con dos onzas de club soda. Remueva y decore con hojas de menta y moras.
Notas
Para diferentes variaciones, sustituya las moras por frambuesas, fresas, mangos, kiwis, arándanos, lo que quiera.
Nutrición
- Tamaño de la porción: 1
- Calorías: 204
- Azúcar: 0,4g
- Sodio: 28mg
- Grasas: 0g
- Grasas saturadas: 0g
- Carbohidratos: 19,3g
- Fibra: 0,2g
- Proteínas: 0,1g
- Colesterol: 0mg
Palabras clave: Receta de mojito, mojito de mora