グルテンフリー製品の世界市場は急速に拡大しています。 2015年に46億3000万ドルの価値があり、2020年には75億9000万ドルに達すると予測されています。 欧米では、セリアック病やグルテン不耐症と診断される患者さんが増えています。 これは、市場成長を促進する重要な要因となっています。 しかし、この分野における最近の利益のほとんどは、グルテンを含まない食品はグルテンを含む食品よりも健康的であるという消費者の認識によるものであると考えられます。 また、これらの地域では小売店の存在感が強く、政府の取り組みも需要に拍車をかけている。
なぜSGSのグルテンフリー認証サービスを選ぶのか？
私たちは、グルテンフリー認証スキームを選択できる唯一の認証機関です。 グルテンフリー監査と他の食品安全監査を組み合わせることで、監査と認証にシームレスなアプローチを提供します。
Crossed Grain のグルテンフリー製品認証 – AOECS グルテンフリー食品規格に対する独立した監査
The Association of European Coeliac Societies (AOECS) は、ヨーロッパの35の国のセリアック協会による非営利の包括的組織です。 AOECSのメンバーであるCoeliac UKは、英国、欧州、および世界で販売される製品の食品・飲料メーカーや小売業者向けに、Crossed Grainシンボル認証を提供しています。 AOECS 規格の基準を満たしたメーカーや小売業者は、世界中のセリアック病患者団体によって推進されている国際的に認められた登録商標であるこのシンボルのライセンスを取得できます。
Coeliac UK と SGS は共同で AOECS 規格に対する新しいスタンドアロン監査を開発しました。 750>
The Gluten-Free Certification Organization (GFCO)は、何千もの製品を認証しています。 これは、民間の寄付によって運営されている非営利団体「Gluten Intolerance Group (GIG) of North America」が2005年に開発した自主的なプログラムです。 GFCOは、小売業者、製造業者、農家を対象に、品質評価と管理手段を用いて、消費者に食品の安全性を保証しています。 認証には、工場と消費者が購入する時点でのリスク評価、工場監査、設備と製品の検査が含まれます。 GFCOのロゴが付いた完成品は、グルテンの含有量が10ppm以下でなければなりません。
GFCOについてもっと知る
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当社は、世界中の食品業界に監査と認証サービスを提供してきた幅広い経験を有しています。 高い技能を持つ監査員の国際チームが、貴社の製品やサービスが安全性と品質の最高基準を満たしていることを確認するお手伝いをします。
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