Dla większości ludzi myśl o ciepłych, świeżo upieczonych herbatnikach wywołuje uśmiech. Te maślane smakołyki mają miękkie wnętrze i chrupiącą zewnętrzną powłokę. Wzrost w herbatnikach zawdzięczają chemicznemu rozczynowi (w tym przypadku proszkowi do pieczenia) w przeciwieństwie do drożdży. Dzięki temu są one wilgotne i delikatne, bez konieczności wyrabiania ciasta. Słodkie lub pikantne, herbatniki są uzależniające i smaczne same w sobie lub jako część śniadania, brunchu lub kolacji spread.
Na Południu, herbatniki i sos jest daniem podstawowym. Ale, jak dobry jak kosz pikantnych herbatników, które są gorące i gotowe do zanurzenia w patelni sosu kiełbasianego może być, słodkie herbatniki są prawdziwą ucztą. Te łatwe, szybkie ciastka to lekko słodki przysmak do kawy lub herbaty.
Dodaliśmy tylko tyle cukru, aby nadać im piękny smak, nie zamieniając ich w deser. Dodatkowa słodycz pochodzi ze świeżych, soczystych borówek wrzuconych do ciasta. Upieczone ciasteczka polewamy pyszną cytrynową polewą.
Do ciasta dodajemy również trochę skórki cytrynowej, aby zrównoważyć cukier, ponieważ cytryna i borówki doskonale do siebie pasują. Ciasto to nie wymaga odpoczynku, więc możesz szybko przygotować partię ciastek i mieć je gotowe na obfite śniadanie. Podawaj je w takiej postaci lub rozłóż ciepłe herbatniki i posmaruj je kremowym masłem.
.