Cine spune că nu te poți bucura de hash browns dacă mănânci curat? Aceste Hash Browns de conopidă sunt adevărate și vă vor satisface pofta de hash brown. În plus, sunt cu conținut scăzut de carbohidrați, fără gluten, keto, paleo și atât de delicioase!
Într-o vreme – înainte de stilul meu de viață cu alimentație curată – IUBEAM cartofii prăjiți. Și le făceam foarte des. Sincer, încă îmi place gustul, inimozitatea și deliciul. Dar nu sunt cel mai mare fan al ingredientelor. Sau de prăjire. Sunt atât de uleioase și acum, se pare.
Dacă sunteți de acord și căutați o modalitate de a obține aceeași aromă, dar fără grăsimea prăjită care vă face să vă simțiți blazați și grei toată ziua, am o soluție! Și implică leguma mea magică preferată dintotdeauna. Poți ghici despre ce legumă vorbesc?
Caulifola!!!
Aceasta este încă o dovadă în plus că conopida poate face cam orice. Și într-un mod sănătos.
Introducție – cartofi prăjiți de conopidă.
Această rețetă de cartofi prăjiți de conopidă este plină de savoare și de bunătăți delicioase. Exact genul de lucru pe care îl putem folosi cu toții la masa de mic dejun. Sau la masa de cină, dacă vă place acest gen de lucruri. Personal, îmi place micul dejun la cină. De asemenea, această rețetă de cartofi prăjiți cu conopidă este sănătoasă, cu puține carbohidrați și cu puține calorii. Și veți folosi doar un pic de ulei de măsline pentru a găti cartofii de cartofi prăjiți. Pregătiți-vă pentru gustozitate.
Ar trebui să facem un dans fericit împreună? Să facem unul rapid, apoi să ne întoarcem la aceste cartofi prăjiți de conopidă, ok?
CUM SĂ FACI CARNE PREPARATĂ DE CONOPIDĂ DE CONOPIDĂ
După ce ai terminat de sărbătorit minunata veste, pregătește-te să-ți fie spulberată mintea! Pentru că aceste cartofi prăjiți cu conținut scăzut de carbohidrați nu sunt doar o alternativă sănătoasă la cartofii prăjiți, ci sunt și foarte ușor de făcut.
Cum se fac cartofii prăjiți de conopidă? După ce ați pregătit toate ingredientele, tot ce trebuie să faceți este să…
- combinați ingredientele împreună;
- coaceți hașișul de conopidă pe ambele părți, în puțin ulei de măsline.
Da, asta este! Fără pași complicați, fără eforturi nebunești, fără nimic! Totuși, pentru că este vorba de cartofi prăjiți cu orez de conopidă, va trebui să învățați mai întâi cum se orează conopida și cum se prepară orezul de conopidă. Dar nu vă faceți griji, și acest lucru este foarte ușor. Și am evidențiat pașii pentru voi mai jos.
Caulifloră VS. POATE BENEFICII PENTRU SĂNĂTATE
Nu vreau să transform această postare într-o competiție, dar, trebuie să spun că, dacă există o dispută între conopidă și cartofi, conopida câștigă detașat. Pentru că beneficiile pentru sănătate ale conopidei sunt impresionante. Nu mă înțelegeți greșit, ambele legume sunt nutritive, dar conopida este, de asemenea,…
- mai săracă în calorii (134 de calorii pentru cartofi față de cele 28 de calorii pentru conopida într-o singură porție);
- mai săracă în carbohidrați;
- mai bogată în fibre;
- mai bogată în antioxidanți;
- o sursă mai mare de minerale;
- o sursă mai mare de vitamine.
Da, cartofii nu pot face toate acestea. Cu toate acestea, trebuie să fim corecți cu cartofii și să spunem că nu sunt deloc răi. Dacă nu îi transformi în cartofi prăjiți. Sau în orice altă rețetă de cartofi care nu este sănătoasă. Cartofii conțin fibre, vitamine și minerale (diferite de cele care se găsesc în conopidă), dar conțin și mai mulți carbohidrați și calorii.
Așa că, dacă vrei cartofi prăjiți cu conținut scăzut de carbohidrați, conopida este cea mai bună alegere dintre cele 2.
CUM SĂ RĂZBOIEM conopida
Voi ține această secțiune scurtă pentru că am scris o întreagă postare despre cum să orezăm conopida și cum să facem orez de conopidă. Îl puteți citi aici dacă vi se pare că aceste instrucțiuni simple nu sunt suficiente.
Pentru a face orez cu conopidă, tot ce trebuie să faceți este să…
- tăiați conopida în buchețele;
- și să o pasați cu un robot de bucătărie sau să o dați pe răzătoare cu o răzătoare de bucătărie până când obțineți orez cu conopidă pe care să îl folosiți în rețeta de conopidă pentru cartofi prăjiți.
CÂT DE MULT TIMP SĂ GĂTEȘTI CAULIFOAREA HASH BROWNS
Dacă doriți să obțineți cartofi prăjiți crocanți de conopidă, trebuie să fiți foarte atenți la partea de gătire. Nu vreți ca hașișoarele de conopidă să se destrame când le întoarceți, dar nici nu vreți să se ardă pe o parte.
Pentru hașișoare perfecte…
- încălziți uleiul de măsline la foc mediu-mare până se încinge – nu puneți hașișoarele de conopidă înainte ca uleiul să fie fierbinte!
- coaceți până când marginile cartofilor de conopidă sunt aurii și cartofii se lipesc între ei, aproximativ 2-3 minute;
- întoarceți-i cu grijă;
- coaceți încă 2-3 minute pe cealaltă parte.
Vezi? Este foarte ușor să faci această rețetă de cartofi prăjiți de conopidă.
Ce să asortezi cu HASH BROWNS de conopidă
Pentru un mic dejun sănătos și sățios, trebuie să asortezi micul dejun cu conopidă cu… ceva. Dar cu ce? Ce se potrivește cu cartofii prăjiți de conopidă?
- Oua – orice tip de ouă, de fapt – puteți face omletă, ouă prăjite sau omletă – toate se potrivesc foarte bine cu hash brown-urile crocante de conopidă;
- cașcaval – tipul dvs. preferat de brânză asociat cu aceste cartofi prăjiți crocanți de conopidă = un mic dejun amazeballs;
- salmon sau șuncă – acoperiți cartofii de conopidă cu somon sau șuncă pentru un mic dejun consistent.
Să fim sinceri aici, hash browns nu sunt doar pentru micul dejun…
- sunt minunate și ca garnitură pentru cină – delicioase pentru cotlete de porc sau pui la cuptor;
- sau cu o salată sănătoasă pentru prânz.
CÂT DE MULT TIMP POȚI PĂSTRA CAULIFLOWER HASH BROWNS ÎN FRIDGE?
Ești obsedat de pregătirea meselor (și eu, hai să fim prieteni!) și vrei să faci hash browns keto înainte și să le păstrezi pentru mai târziu? Ei bine, puteți face acest lucru!
Conservate corespunzător aka plasate în recipiente etanșe sau pungi Ziploc, cartofii de conopidă hash browns rezistă 3-5 zile în frigider.
Nu va trebui să vă faceți griji cu privire la micul dejun timp de până la 5 zile (sau prânz sau garnituri pentru cină, de altfel). Woot!
Video cu rețeta de cartofi prăjiți de conopidă
.
Cine spune că nu te poți bucura de cartofi prăjiți dacă mănânci curat? Aceste Hash Browns de conopidă sunt adevărate și vă vor satisface pofta de hash brown. În plus, sunt sărace în carbohidrați, fără gluten, keto, paleo și atât de delicioase!
- 1conopidă medie, ruptă în buchețele (pentru a obține 2 cești de conopidă mărunțită, ambalată)
- 2 ouă (se pot înlocui cu ouă de in)
- 1/3 ceapă verde, tăiată felii, plus mai multă pentru garnitură (aprox. 2 cepe)
- 1/2 linguriță de sare de mare
- 1/4 linguriță de piper negru
- 1/4 linguriță de praf de usturoi
- 1 linguriță de ulei de măsline,pentru ungerea tigăii
-
Răzuiți capul de conopidă pe o răzătoare de brânză sau folosiți un robot de bucătărie pentru a crea „orez” de conopidă.”
-
Într-un bol mare de amestecare, combinați conopida mărunțită cu ouăle, ceapa verde, sarea de mare, piperul și pudra de usturoi. Amestecați pentru a amesteca bine.
-
Încălziți 1/2 linguriță de ulei de măsline la foc mediu-înalt într-o tigaie sau pe o plită.
-
Adaugați 1/4 de cană din amestecul de conopidă în tigaie și apăsați ușor cu o spatulă pentru a aplatiza pentru a avea o lățime de aprox. 5 cm, lucrând pentru a păstra hașmeaua cât mai mult posibil.
-
Gătiți timp de aproximativ 2-3 minute până când marginile încep să devină aurii, iar hașmeaua începe să se lipească când este împinsă.
-
Întoarceți cu grijă și gătiți încă 2-3 minute pentru a lăsa marginile să se rumenească și conopida să se gătească bine. Folosiți spatula pentru a forma din nou o formă circulară, după cum este necesar. Repetați cu amestecul rămas. Notă: va rămâne lichid rezidual pe fundul bolului de amestecare – este normal și poate fi aruncat.
-
Garnisiți cu ceapă verde tocată, dacă doriți, și serviți fierbinte.
Rețetă video
.
.
3 MAI MULTE REȚETE SĂNĂTOASE CU CAULISE
Sunt convinsă că știți ce urmează. Mai ales dacă nu este prima dată pe ASPC. Mai multe rețete de conopidă! Ura! Nimic nu se compară cu această legumă versatilă, vă spun eu! Nimic!
Burgeri picanți de conopidă cu chifle de cartofi dulci
Încântați-vă de acești burgeri picanți de conopidă cu chifle de cartofi dulci și faceți-i cât mai repede! Sunt sățioși, delicioși și perfecți pentru pofta de burger!
Acești burgeri de conopidă sunt, după cum probabil știți, curați și sănătoși. Plus totes delicioși, bineînțeles. Și sunt făcuți cu chifle sănătoase din cartofi dulci, care sunt atât de bune! Obțineți rețeta.
REȚETĂ DE TOTS DE CAULIFOARE ÎNCARCATĂ
Caulifera a ajutat la realizarea acestei rețete de TOTS DE CAULIFOARE ÎNCARCATĂ! Serios, conopida a făcut cauliflower tots încărcate sănătoase! Woot!
În caz că vă întrebați, tots de conopidă sunt încărcați cu bacon fără nitrați și brânză cheddar + alte ingrediente minunate care îi fac perfecți! Obțineți rețeta.
25 MINUTE CHICKEN CAULIFLOWER RICE
Dacă mâncarea la pachet este o tentație cu care vă luptați, faceți acest 25 Minute Chicken Cauliflower Fried Rice. Vă va satisface nevoia de mâncare la pachet fără vinovăție!
Și într-un mod delicios, aș putea adăuga, pentru că, sincer, cred că acest orez prăjit cu conopidă și pui este mult mai bun decât la pachet. Obțineți rețeta.
.