Jedzenie diety przeciwzapalnej jest jednym ze sposobów na zmniejszenie stanu zapalnego w Twoim organizmie. Mamy pyszny, przyjazny rodzinie Plan Posiłków Przeciwzapalnych, który Ci w tym pomoże!
Co robi stan zapalny w naszym organizmie?
Zapalenie może być odpowiedzialne za więcej problemów zdrowotnych w naszym kraju niż zdajemy sobie sprawę! Badania wykazują, że choroby układu krążenia, zespół metaboliczny, nadciśnienie, cukrzyca, hiperlipidemia, choroba Alzheimera, astma, egzema (i oczywiście wszystko, co kończy się na termin -itis) i wiele innych mają jedną, podstawową przyczynę: Zapalenie! Sam stan zapalny nie jest niczym złym. To naturalny sposób, w jaki nasze ciało reaguje na stres lub obce cząsteczki. Problem polega na tym, że kiedy ta reakcja jest chroniczna, nasze ciało ulega uszkodzeniu.
Możesz się zastanawiać, co to ma wspólnego z dziećmi? Te przewlekłe problemy są zazwyczaj OSTATNIM objawem! Stan zapalny zaczyna się na długo przed chorobą lub śmiercią. A w przypadku astmy i egzemy, wszyscy wiemy, że wiele dzieci cierpi z tego powodu, gdy są młode. W nadchodzącym programie specjalnym PBS, Brenda Watson przedstawia związek pomiędzy naszą dietą, naszym układem trawiennym i stanem zapalnym. Znalazłam to super oświecające, ponieważ oczywiście zawsze wierzyłam, że nasza dieta ma największy wpływ na nasze zdrowie.
Jakie pokarmy przyczyniają się do stanów zapalnych?
- SUGAR
- Tłuszcze nasycone
- Tłuszcze trans
- Spożywanie diety bogatej w kwasy omega-6 i ubogiej w kwasy omega-3 jest związane ze wzrostem poziomu cytokin – białek uwalnianych z komórek, które wyzwalają stan zapalny (źródło)
- Przetworzona żywność
- Rafinowane ziarna
Jakie pokarmy pomagają zmniejszyć stan zapalny?
Dr. Weil ma dobrą listę.
- Owoce
- Warzywa
- Ryby
- Nasiona
- Orzechy
- Zioła i przyprawy
- Ziarna
Czy zdecydujesz, że kontrolowanie stanu zapalnego jest drogą do lepszego zdrowia, czy nie, musisz się zgodzić, że zmniejszenie ilości pokarmów, które naszym zdaniem przyczyniają się do problemu i zwiększenie ilości pokarmów leczniczych, to zdecydowanie dobra rzecz!
Tygodniowy Plan Posiłków Przeciwzapalnych
Ten plan posiłków zawiera wszystkie linki do każdego przepisu. Jeśli chciałbyś go wydrukować, przewiń w dół aby zobaczyć wersję do druku!
| Śniadanie | Lunch | Przekąska | Kolacja | |
| Mon | Truskawka Banan Steel Cut Oats |
Hummus i Kurczak Wraps |
Jabłko Chips |
Łosoś, Pieczony słodki ziemniak, Zielona fasolka |
| Wtorek | Frittata z łososia | Owocowy ryż | Sałatka cytrusowa z Jogurtem greckim |
Azjatycka sałatka warzywna |
| Wed | Cheesy Spinach Bites |
Chef Salad | Trail Mix | Greek Stuffed Tomatoes with Rice Filling |
| Thurs | Truskawka Szpinak Smoothie |
Sałatka z tuńczyka Sandwich |
Twarożek + Salsa na krakersach |
Biała toskańska Gulasz z fasoli |
| Piątek | Steel Cut Oats + Berries | Veggie Wrap with Hummus |
Almonds + Craisins |
Rosemary Chicken with Roasted Vegetables |
.