Mâncatul unei diete antiinflamatorii este o modalitate de a reduce inflamația din corpul dumneavoastră. Avem un Plan de mese antiinflamatorii delicioase pentru familie care să vă ajute!
Ce face inflamația în corpul nostru?
Inflamația ar putea fi responsabilă pentru mai multe probleme de sănătate din țara noastră decât ne dăm seama! Cercetările arată că bolile cardiovasculare, sindromul metabolic, hipertensiunea, diabetul, hiperlipidemia, Alzheimer, astmul, eczema (și, bineînțeles, orice se termină cu termenul -ită) și multe altele au toate o singură cauză de bază: Inflamația! Inflamația în sine nu este un lucru rău. Este modul natural al corpului nostru de a răspunde la stres sau la particule străine. Problema este că atunci când acest răspuns este cronic, corpul nostru se deteriorează.
S-ar putea să vă întrebați ce legătură are acest lucru cu copiii? Aceste probleme cronice sunt, de obicei, ULTIMUL simptom! Inflamația începe cu mult înainte de boală sau de moarte. Iar în cazul astmului și al eczemelor, știm cu toții că mulți copii suferă de acestea în timp ce sunt mici. Într-o viitoare emisiune specială PBS, Brenda Watson face legătura între dieta noastră, sistemul nostru digestiv și inflamație. Mi s-a părut super lămuritor deoarece, bineînțeles, am crezut întotdeauna că dieta noastră are cel mai mare impact asupra sănătății noastre.
Ce alimente contribuie la inflamație?
- SUGAR
- Grăsimi saturate
- Grăsimi trans
- Consumul unei diete bogate în omega-6 și sărace în omega-…3 este asociată cu creșterea nivelului de citokine – proteine eliberate de celule care declanșează inflamația (sursa)
- Alimente procesate
- Cereale rafinate
Ce alimente ajută la scăderea inflamației?
Dr. Weil are o listă bună.
- Fructe
- Legume
- Pește
- Semințe
- Nucă
- Arbacee și mirodenii
- Ferbinte și condimente
- Feițe
Dacă decideți că controlul inflamației este calea spre o sănătate mai bună, sau nu, va trebui să fiți de acord, că diminuarea alimentelor care credem că contribuie la problemă și creșterea alimentelor vindecătoare, este cu siguranță un lucru bun!
Plan de masă antiinflamator de o săptămână
Acest plan de masă include toate link-urile pentru fiecare rețetă. Dacă doriți să îl imprimați, derulați în jos pentru versiunea imprimabilă!
| Mic dejun | Pranz | Snack | Cină | |
| Luni | ||||
| Luni | Căpșuni Banane Ovăz tăiat în oțel |
Hummus și Învelișuri de pui |
Mere Cipsuri |
Somon, Cartofi dulci prăjiți, Jeleuri verzi |
| Marți | Frittata de somon | Orez cu fructe | Salată de citrice cu Yogur grecesc |
Salată de legume asiatice |
| Miercuri | Bucățele de spanac cu brânză Spinăceii |
Salată de brânză | Trail Mix | Tomate grecești umplute cu Tomate cu umplutură de Ardei |
| Joi | Căpșuni Spinaci Smoothie |
Salată de ton Sandwich |
Cottage Cheese + Salsa pe biscuiți |
Toscană albă Cu tocană de fasole |
| Vineri | Ovăz tăiat în oțel + fructe de pădure | Înveliș de legume cu Humus |
Alune + Crașini |
Rozmarin Pui cu Legume prăjite Vegetă |
.