Ratio de la recette de pudding au chia

Recette facile de pudding végétalien au chia. Tout ce dont vous avez besoin est un simple ratio.

La semaine dernière, j’ai posté mon petit-déjeuner « fast food » sur Instagram et j’ai réalisé que je n’avais pas posté ici l’un de mes petits-déjeuners préférés. J’étais dans la voiture juste après la sortie de l’école avec ma jolie tasse de pudding au chia et de baies. Dans l’urgence de préparer les petits-déjeuners et les déjeuners des enfants, je n’ai pas toujours le souvenir ou le temps de me nourrir d’un petit-déjeuner nutritif. Le pudding au chia est donc ma solution. Je prends 1 minute pour secouer le lait d’amande et les graines de chia ensemble avant de me coucher et j’ai un petit déjeuner instantané prêt le matin.

J’admets que je n’étais pas un fan du pudding de chia la première fois que je l’ai essayé. Cependant, j’ai appris à aimer absolument le pudding de chia et même mon mari qui aime les céréales est à bord et devient vraiment excité lorsque j’ai fait une grande fournée. Le chia est une source fantastique de protéines et d’énergie d’origine végétale. Ce super aliment était déjà utilisé par les Aztèques en 3500 avant J.-C. ! Ces petites graines gonflent dans le liquide, formant une couche extérieure gélatineuse un peu comme le tapioca.

Comment faire du pudding de chia

Le pudding de chia ne nécessite pas vraiment de recette du tout. C’est tellement simple. Tout ce que vous devez retenir est ce ratio : 3 cuillères à soupe de chia par tasse de liquide. Puis laissez-le reposer toute la nuit. J’utilise toujours du lait d’amande à la vanille non sucré, mais n’importe quel lait peut convenir. Vous pouvez également mélanger des fruits, de la cannelle, un peu de citrouille, du cacao… tout ce que vous aimez !

Apprenez comment convertir des cuillères à café en cuillères à soupe ici !

Après que le pudding ait reposé toute la nuit, il est temps de le manger. J’aime mieux le pudding de chia avec un peu de granola ou de noix, et des baies. C’est beaucoup plus savoureux avec un peu de croquant et de variété sur le dessus.

Le pudding de chia est également excellent en couches dans les smoothies.

Personne avec une pincée de cannelle.

Avez-vous déjà essayé le pouding au chia ? Si non, essayez-le cette semaine et faites-moi savoir ce que vous en pensez !

Plusieurs recettes au chia que vous devez essayer

• Pudding végétalien au chocolat et au chia

.

• Coupes de pouding au chia aux baies
• Comment faire de la confiture de chia avec n’importe quelle baie
• Gruau riche en protéines

.