Snadný recept na veganský chia pudink. Stačí vám k tomu jeden jednoduchý poměr.
Poslední týden jsem na Instagramu zveřejnila svou „fastfoodovou“ snídani a uvědomila jsem si, že jsem sem nenapsala o jedné ze svých oblíbených snídaní. Seděla jsem v autě těsně po odchodu ze školy se svým krásným šálkem chia pudinku a lesními plody. Ve spěchu, kdy připravuji dětem snídaně a obědy, si ne vždy vzpomenu nebo mám čas dát si výživnou snídani. Takže chia pudink je moje volba. Před spaním mi zabere 1 minutu protřepání mandlového mléka a chia semínek a ráno mám okamžitě připravenou snídani.
Přiznám se, že když jsem chia pudink zkoušela poprvé, nebyla jsem jeho fanouškem. Nicméně jsem si chia pudink naprosto zamilovala a dokonce i můj manžel, který miluje cereálie, je pro a je opravdu nadšený, když udělám velkou dávku. Chia je fantastickým zdrojem rostlinných bílkovin a energie. Tuto superpotravinu poprvé použili Aztékové už 3500 let před naším letopočtem! Tato malá semínka v tekutině nabobtnají a vytvoří želatinovou vnější vrstvu trochu podobnou tapioce.
Jak připravit chia pudink
Chia pudink vlastně vůbec nevyžaduje recept. Je totiž tak jednoduchý. Stačí si zapamatovat tento poměr: 3 lžíce chia na šálek tekutiny. Pak ho nechte přes noc odležet. Já vždycky používám neslazené vanilkové mandlové mléko, ale hodí se jakékoli mléko. Můžeš také přimíchat ovoce, skořici, trochu dýně, kakaa… cokoli, co máš ráda!“
Nauč se, jak převádět lžičky na lžičky, zde!
Po tom, co pudink přes noc uleží, je čas ho sníst. Chia pudink mám nejraději s trochou granoly nebo ořechů a lesními plody. S trochou křupavosti a rozmanitosti navrchu je mnohem chutnější.
Chia pudink je také skvělý navrstvený ve smoothie.
Persimon se špetkou skořice.
Již jste vyzkoušeli chia pudink? Pokud ne, vyzkoušejte ho tento týden a dejte mi vědět, co si o něm myslíte!
Další chia recepty, které musíte vyzkoušet
- Veganský čokoládový chia pudink
- Jaberkové kelímky s chia pudinkem
- Jak vyrobit chia džem z jakéhokoli bobulového ovoce
- Ovesná kaše s vysokým obsahem bílkovin
.
Složení
- 1 šálek neslazeného vanilkového mandlového mléka (nebo oblíbeného mléka)
- 3 lžíce chia semínek
- tekutých stévie nebo javorový sirup podle chuti
Návod k použití
- Mandlové mléko a chia semínka vložte do zavařovací sklenice a zakryjte víčkem. Protřepejte, dokud se dobře nespojí. Přidejte lžičku javorového sirupu nebo podle chuti oslaďte stévií nebo požadovaným sladidlem. Nechte 10 minut odstát při pokojové teplotě, aby zhoustlo, a znovu promíchejte nebo protřepejte. Vložte do chladničky alespoň na tři hodiny nebo přes noc.
- Podávejte s lesními plody, ořechy, semínky, granolou nebo čímkoli, co máte rádi!
Informace o výživové hodnotě:
Výtěžnost: 2Velikost porce: 1
Množství v jedné porci:Kalorie: 16gVláknina: 7gCukry: 6gBílkoviny: 4g